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地理标志产品“科尔沁牛肉”与非地理标志西门塔尔牛肉及进口安格斯牛肉品质差异分析

阳晓婷 刘楠 刘浩 李亚兰 包世俊 霍志刚 孙丽荣 赵燕

核农学报2025，Vol.39Issue(3)：P.574-583,10.
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核农学报2025，Vol.39Issue(3)：P.574-583,10.DOI:10.11869/j.issn.1000-8551.2025.03.0574

地理标志产品“科尔沁牛肉”与非地理标志西门塔尔牛肉及进口安格斯牛肉品质差异分析

阳晓婷 1刘楠 2刘浩 2李亚兰 1包世俊 2霍志刚 2孙丽荣 2赵燕1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京100081
  • 2. 通辽市农畜产品质量安全中心,内蒙古通辽028000
  • 折叠

摘要

关键词

地理标志/科尔沁牛肉/营养品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

阳晓婷,刘楠,刘浩,李亚兰,包世俊,霍志刚,孙丽荣,赵燕..地理标志产品“科尔沁牛肉”与非地理标志西门塔尔牛肉及进口安格斯牛肉品质差异分析[J].核农学报,2025,39(3):P.574-583,10.

基金项目

内蒙古自治区科技计划(2022YFXM0019) （2022YFXM0019）

中国农业科学院农业科技创新计划(CAAS-ASTIP-IQSTAP-2024)。 （CAAS-ASTIP-IQSTAP-2024）

核农学报

OA北大核心

1000-8551

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