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高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响

闫慧慧 王宝维 凡文磊 张名爱 宋佳雪 王秉翰 代林 谭绍兴 白储宁 李克鑫 宋永杰

动物营养学报2025，Vol.37Issue(1)：P.355-364,10.
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动物营养学报2025，Vol.37Issue(1)：P.355-364,10.DOI:10.12418/CJAN2025.031

高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响

闫慧慧 1王宝维 1凡文磊 2张名爱 2宋佳雪 1王秉翰 3代林 1谭绍兴 2白储宁 2李克鑫 4宋永杰4

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院,青岛266109
  • 2. 青岛农业大学动物科技学院,青岛266109
  • 3. 青岛慧和生物科技有限公司,青岛266109
  • 4. 山东鑫谷健康产业有限公司,滨州251700
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摘要

关键词

丁酸梭菌/硒/后生元/生长性能/屠宰性能/抗氧化/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

闫慧慧,王宝维,凡文磊,张名爱,宋佳雪,王秉翰,代林,谭绍兴,白储宁,李克鑫,宋永杰..高负载硒丁酸梭菌及其后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清脂质指标及肉品质的影响[J].动物营养学报,2025,37(1):P.355-364,10.

基金项目

2022年度山东省重点研发计划(2022LZGC014) （2022LZGC014）

2023山东省重点研发计划(2023TZXD042) （2023TZXD042）

国家现代农业产业技术体系资助(CARS-42-14)。 （CARS-42-14）

动物营养学报

OA北大核心

1006-267X

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