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“粮食产后减损”专栏OA北大核心

中文摘要

专栏序言:粮食安全是国内国际长期关注的焦点问题,2022年,联合国世界粮食计划署已经发出警告,人类或将面临“二战后最大的粮食危机”。相比国际形势,我国粮食产量连续9年保持在1.3万亿斤以上,态势稳健。然而近年来,大宗粮食价格不断上涨,加之暴雨洪涝、地震台风、极端天气等自然灾害频发,我国粮食保供稳价任务依然十分艰巨。

王刚;吕扬勇

中国农业科学院农产品加工研究所河南工业大学生物工程学院“粮油食品微生物危害防控创新团队” 河南省生物物理学会

经济学

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《核农学报》 2025 (3)

P.F0002-F0002,1

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