安徽农业科学2025，Vol.53Issue(4)：P.162-164,3.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2025.04.034
菠萝蛋白酶降低烟叶中蛋白质含量的研究
摘要
关键词
菠萝蛋白酶/雪茄烟叶/蛋白质分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈科冰,殷儒鸿,刘欣杰,王芷巍,殷涛,朱鹏俊,王春利,庄光健..菠萝蛋白酶降低烟叶中蛋白质含量的研究[J].安徽农业科学,2025,53(4):P.162-164,3.基金项目
中国烟草实业发展中心科技计划项目“利用菠萝蛋白酶提升烟叶品质的应用技术研究”(ZYSYQ-2022-14)。 （ZYSYQ-2022-14）
