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荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代屠宰性能和肉品质的比较

杨松 李慧 孙芳 魏梓恒 卜也 隋欣芯 罗丽 刘春东 武文斌 包小平 许珊珊 侯进焘

中国畜牧兽医2025，Vol.52Issue(3)：P.1211-1221,11.
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中国畜牧兽医2025，Vol.52Issue(3)：P.1211-1221,11.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2025.03.023

荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代屠宰性能和肉品质的比较

杨松 1李慧 2孙芳 3魏梓恒 3卜也 3隋欣芯 3罗丽 3刘春东 4武文斌 5包小平 6许珊珊 3侯进焘3

作者信息

  • 1. 东北农业大学,实验与示范中心,哈尔滨150030
  • 2. 大同煤炭职业技术学院,大同037000
  • 3. 黑龙江省农业科学院畜牧研究所,哈尔滨150069
  • 4. 北大荒完达山乳业股份有限公司,哈尔滨150030
  • 5. 内蒙古伊知好牛品牌管理有限公司,通辽028200
  • 6. 东营澳亚现代牧场有限公司,东营257000
  • 折叠

摘要

关键词

荷斯坦牛/安格斯牛/杂交/阉牛/屠宰性能/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

杨松,李慧,孙芳,魏梓恒,卜也,隋欣芯,罗丽,刘春东,武文斌,包小平,许珊珊,侯进焘..荷斯坦牛及其与安格斯牛杂交后代屠宰性能和肉品质的比较[J].中国畜牧兽医,2025,52(3):P.1211-1221,11.

基金项目

国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-37) （CARS-37）

黑龙江省农业科技创新跨越工程农业特色产业科技创新支撑项目(优质肉牛产业科技支撑与品牌创立、CX23TS17)。 （优质肉牛产业科技支撑与品牌创立、CX23TS17）

中国畜牧兽医

OA北大核心

1671-7236

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