核农学报2025，Vol.39Issue(4)：P.763-772,10.DOI:10.11869/j.issn.1000-8551.2025.04.0763
机械化学法制备硬脂酸淀粉酯的研究
摘要
关键词
糯米淀粉/机械化学法/硬脂酸/结构特征/疏水性分类
轻工业引用本文复制引用
何荣军,田淑杰,朱洲谊,刘世柱,孙培龙..机械化学法制备硬脂酸淀粉酯的研究[J].核农学报,2025,39(4):P.763-772,10.基金项目
浙江省科技厅重点研发计划项目(2022C02063) （2022C02063）
企业委托项目(KYY-HX-20200317)。 （KYY-HX-20200317）
