畜牧兽医学报2025，Vol.56Issue(2)：P.711-721,11.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2025.02.022
熊果酸对肉鸡胸肌肉品质和木质化鸡胸肉的影响
摘要
关键词
鸡/熊果酸/肉品质/木质化鸡胸肉/氧化应激/炎症反应/缺氧诱导因子-1α分类
农业科技引用本文复制引用
张喜闻,尹月,李响,王敏,王永芳,靳舒宁,冯鑫辉,赵玉蓉..熊果酸对肉鸡胸肌肉品质和木质化鸡胸肉的影响[J].畜牧兽医学报,2025,56(2):P.711-721,11.基金项目
国家重点研发计划项目(2023YFD1301204)。 （2023YFD1301204）
