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模拟运输下减振包装对猕猴桃货架品质和苹果酸代谢的影响

宗自豪刘瑞玲吴伟杰陈慧芝童川韩树人靳政时叶先明郜海燕

林业科学2025，Vol.61Issue(2)：P.122-130,9.

林业科学2025，Vol.61Issue(2)：P.122-130,9.DOI:10.11707/j.1001−7488.LYKX20240052

宗自豪 ¹刘瑞玲 ¹吴伟杰 ¹陈慧芝 ¹童川 ²韩树人 ³靳政时 ¹叶先明 ⁴郜海燕¹

作者信息

1. 浙江省农业科学院食品科学研究所、全省生鲜食品智慧物流与加工重点实验室、农业农村部果品采后处理重点实验室、中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室,杭州310021
2. 浙江工业大学食品科学与工程学院,杭州310014
3. 鲜丰水果股份有限公司,杭州310000
4. 浙江佳农果蔬股份有限公司,衢州324000
折叠

猕猴桃/模拟运输/品质/减振包装/苹果酸代谢/基因表达

轻工业

宗自豪,刘瑞玲,吴伟杰,陈慧芝,童川,韩树人,靳政时,叶先明,郜海燕..模拟运输下减振包装对猕猴桃货架品质和苹果酸代谢的影响[J].林业科学,2025,61(2):P.122-130,9.

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OA北大核心

ISSN：1001-7488

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