中国农业科学2025，Vol.58Issue(3)：P.582-599,I0017-I0020,22.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2025.03.013
不同干燥方式辣椒品质的差异性分析
摘要
关键词
辣椒/干燥方式/表型特征/挥发性成分/品质评价分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴立东,林淑婷,邱胤晖,刘亚婷,张锐,李永清,尚伟,钟柳青..不同干燥方式辣椒品质的差异性分析[J].中国农业科学,2025,58(3):P.582-599,I0017-I0020,22.基金项目
中央引导地方科技发展专项(2021L3043) （2021L3043）
福建省科技厅农业引导性(重点)项目(2023N0046)。 （重点）
