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基于GC-MS非靶向代谢组学分析不同成熟度‘台农一号’芒果香气物质

罗朝丹冯春梅李建强黎新荣韦勇杨李益刘筱瑾谭和任二芳罗小杰

中国农业科学2025，Vol.58Issue(3)：P.564-581,I0014-I0016,21.

中国农业科学2025，Vol.58Issue(3)：P.564-581,I0014-I0016,21.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2025.03.012

罗朝丹 ¹冯春梅 ²李建强 ¹黎新荣 ¹韦勇 ³杨李益 ⁴刘筱瑾 ⁵谭和 ⁶任二芳 ¹罗小杰¹

作者信息

1. 广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001 广西亚热带水果加工工程技术研究中心,南宁530001
2. 广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001 广西亚热带水果加工工程技术研究中心,南宁530001 广西壮族自治区芒果产业绿色高效发展工程研究中心,南宁530001
3. 广西果丰食品有限公司,南宁530100
4. 广州达桥食品设备有限公司,广州510641
5. 广西人人想生物科技发展有限公司,南宁530200
6. 广西顶呱呱食品有限公司,广西灵山535499
折叠

芒果/成熟度/非靶向代谢组学/差异代谢物/代谢通路

农业科技

罗朝丹,冯春梅,李建强,黎新荣,韦勇,杨李益,刘筱瑾,谭和,任二芳,罗小杰..基于GC-MS非靶向代谢组学分析不同成熟度‘台农一号’芒果香气物质[J].中国农业科学,2025,58(3):P.564-581,I0014-I0016,21.

广西重点研发计划(桂科AB24010354) （桂科AB24010354）

国家现代农业产业技术体系广西创新团队(nycytxgxcxtd-2021-06-03) （nycytxgxcxtd-2021-06-03）

广西农业科学院基本科研业务专项(桂农科2021YT142,桂农科2021YT144) （桂农科2021YT142,桂农科2021YT144）

广西农业科学院科技发展基金(桂农科2024ZX11)。（桂农科2024ZX11）

OA北大核心

ISSN：0578-1752

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