中国乳业Issue(3)：P.91-99,9.DOI:10.12377/1671-4393.25.03.15
一种快速精准检测各种乳品中牛乳铁蛋白含量的广适性ELISA方法
张婧 1朱孔迪 1刘传铭 1刘长振 2王鹏杰 1黄家强1
作者信息
- 1. 中国农业大学营养与健康系,北京100193
- 2. 中国中医科学院医学实验中心,北京100080
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摘要
关键词
牛乳铁蛋白/风味发酵乳/夹心法ELISA分类
轻工业引用本文复制引用
张婧,朱孔迪,刘传铭,刘长振,王鹏杰,黄家强..一种快速精准检测各种乳品中牛乳铁蛋白含量的广适性ELISA方法[J].中国乳业,2025,(3):P.91-99,9.基金项目
河北省创新能力提升计划项目(225A7102D)。 （225A7102D）
