上海农业学报2025，Vol.41Issue(1)：P.37-42,6.DOI:10.15955/j.issn1000-3924.2025.01.06
巴氏蘑菇蛋白质与氨基酸特征分析及营养评价
摘要
关键词
巴氏蘑菇/蛋白质/氨基酸/特征分析/营养评价分类
农业科技引用本文复制引用
孙国荣,金琦琦,周静,彭义,刘海燕,陈磊..巴氏蘑菇蛋白质与氨基酸特征分析及营养评价[J].上海农业学报,2025,41(1):P.37-42,6.基金项目
农业农村部农业行业标准制定项目(HYB-20334 （）
NYB-21207)。 （）
