中国稻米2025，Vol.31Issue(2)：P.92-96,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-8082.2025.02.016
不同储藏、加工和萃取方式对香稻2-乙酰-1-吡咯啉含量的影响
摘要
关键词
香稻/2-乙酰-1-吡咯啉/储藏温度/碾磨时间/萃取方式分类
农业科技引用本文复制引用
姚祥滨,张莹莹,罗昊文,韦剑娇,祁剑英,唐湘如,段美洋..不同储藏、加工和萃取方式对香稻2-乙酰-1-吡咯啉含量的影响[J].中国稻米,2025,31(2):P.92-96,5.基金项目
国家自然科学基金(31971843) （31971843）
2023年广东省级乡村振兴战略专项种业振兴行动项目(F23138) （F23138）
广东省基础与应用基础研究基金(2024A1515012709)。 （2024A1515012709）
