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耐低温乳酸菌的筛选鉴定及其对燕麦青贮发酵品质的影响

刘红玉 曾泰儒 张云飞 文兴金 刘海平 张磊 肖启银 李小梅 闫艳红

草业科学2025，Vol.42Issue(3)：P.669-678,10.
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草业科学2025，Vol.42Issue(3)：P.669-678,10.DOI:10.11829/j.issn.1001-0629.2023-0688

耐低温乳酸菌的筛选鉴定及其对燕麦青贮发酵品质的影响

刘红玉 1曾泰儒 1张云飞 1文兴金 2刘海平 1张磊 1肖启银 3李小梅 1闫艳红1

作者信息

  • 1. 四川农业大学草业科技学院,四川成都611130
  • 2. 四川农业大学草业科技学院,四川成都611130 四川省草原科学研究院,四川阿坝624669
  • 3. 甘孜藏族自治州农业科学研究所,四川康定626099
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摘要

关键词

耐低温乳酸菌/产酸速率/燕麦/发酵品质/川西北高原/营养品质/厌氧发酵

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘红玉,曾泰儒,张云飞,文兴金,刘海平,张磊,肖启银,李小梅,闫艳红..耐低温乳酸菌的筛选鉴定及其对燕麦青贮发酵品质的影响[J].草业科学,2025,42(3):P.669-678,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32271766)。 （32271766）

草业科学

OA北大核心

1001-0629

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