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七种农药在黄花菜中的残留特征及加工对农药残留的影响

殷磊 孙瑞卿 李晋栋 李捷 秦曙 张利军

农药学学报2025，Vol.27Issue(2)：P.276-287,12.
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农药学学报2025，Vol.27Issue(2)：P.276-287,12.DOI:10.16801/j.issn.1008-7303.2025.0017

七种农药在黄花菜中的残留特征及加工对农药残留的影响

殷磊 1孙瑞卿 2李晋栋 2李捷 3秦曙 2张利军4

作者信息

  • 1. 山西农业大学山西功能农产品检验检测中心/农业农村部农产品质量安全风险评估试验室(太原),太原030031 山西农业大学植物保护学院,晋中030801
  • 2. 山西农业大学山西功能农产品检验检测中心/农业农村部农产品质量安全风险评估试验室(太原),太原030031
  • 3. 山西农业大学园艺学院,太原030031
  • 4. 山西农业大学植物保护学院,晋中030801
  • 折叠

摘要

关键词

黄花菜/农药残留/干制加工/厨房加工/加工因子

分类

化学工程

引用本文复制引用

殷磊,孙瑞卿,李晋栋,李捷,秦曙,张利军..七种农药在黄花菜中的残留特征及加工对农药残留的影响[J].农药学学报,2025,27(2):P.276-287,12.

基金项目

国家重点研发计划子课题(No.2021YFD1600301-5) （No.2021YFD1600301-5）

山西省基础研究计划项目(No.202203021222162) （No.202203021222162）

山西省重点研发计划项目(No.2022ZDYF122). （No.2022ZDYF122）

农药学学报

OA北大核心

1008-7303

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