天津农业科学2025，Vol.31Issue(1)：P.1-11,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2025.01.001
废弃黑木耳菌糠多糖的提取工艺优化
褚盼盼 1刘英洁 1刘承葳 1候恬靖1
作者信息
- 1. 吕梁学院生物与食品工程系,山西吕梁033000
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摘要
关键词
黑木耳菌糠/多糖得率/热水浸提法/酶辅助提取法/提取工艺分类
农业科技引用本文复制引用
褚盼盼,刘英洁,刘承葳,候恬靖..废弃黑木耳菌糠多糖的提取工艺优化[J].天津农业科学,2025,31(1):P.1-11,11.基金项目
吕梁市科技计划项目(2023NYYF16)。 （2023NYYF16）
