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玉米肽复合膜的制备及其对油脂抗氧化研究

赵娟娟 路秀超 韩梦颖

农业与技术2025，Vol.45Issue(11)：P.15-18,4.
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农业与技术2025，Vol.45Issue(11)：P.15-18,4.DOI:10.19754/j.nyyjs.20250615004

玉米肽复合膜的制备及其对油脂抗氧化研究

赵娟娟 1路秀超 2韩梦颖3

作者信息

  • 1. 衡水学院生命科学学院,河北衡水053000 河北省湿地保护与绿色发展协同创新中心,河北衡水053000 河北省果蔬发酵技术创新中心,河北衡水053000
  • 2. 衡水市市场监督管理综合执法支队,河北衡水053000
  • 3. 衡水学院生命科学学院,河北衡水053000
  • 折叠

摘要

关键词

玉米肽/复合膜/油脂抗氧化

分类

农业科技

引用本文复制引用

赵娟娟,路秀超,韩梦颖..玉米肽复合膜的制备及其对油脂抗氧化研究[J].农业与技术,2025,45(11):P.15-18,4.

基金项目

河北省湿地保护与绿色发展协同创新中心项目(项目编号:2024XTCX009) （项目编号:2024XTCX009）

河北省果蔬发酵技术创新中心开放基金项目(项目编号:SG2021129)。 （项目编号:SG2021129）

农业与技术

1671-962X

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