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基于醇溶蛋白稳定的Pickering乳液及制备工艺的研究进展

孙梦雨 赵文英 宋晓旭 王姚 许彦来

生物加工过程2025，Vol.23Issue(3)：P.241-251,328,12.
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生物加工过程2025，Vol.23Issue(3)：P.241-251,328,12.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2025.03.001

基于醇溶蛋白稳定的Pickering乳液及制备工艺的研究进展

孙梦雨 1赵文英 1宋晓旭 1王姚 1许彦来2

作者信息

  • 1. 青岛科技大学化工学院,山东青岛266042
  • 2. 海军青岛特勤疗养中心,山东青岛266071
  • 折叠

摘要

关键词

Pickering乳液/醇溶蛋白/复合颗粒/制备工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙梦雨,赵文英,宋晓旭,王姚,许彦来..基于醇溶蛋白稳定的Pickering乳液及制备工艺的研究进展[J].生物加工过程,2025,23(3):P.241-251,328,12.

基金项目

军队中医药服务能力培育与提升专项课题(20212ZY017)。 （20212ZY017）

生物加工过程

1672-3678

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