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无糖茶饮料感官风味及成分特性研究

汪芳张铭铭陈建新石月尹军峰

中国茶叶2025，Vol.47Issue(6)：P.62-70,9.

汪芳 ¹张铭铭 ²陈建新 ¹石月 ¹尹军峰¹

作者信息

1. 中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶叶生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州310008
2. 中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶叶生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州310008 华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室,湖北武汉430070 中国农业科学院研究生院,北京100081
折叠

无糖茶饮料/感官品质/内含成分/问题/展望

农业科技

汪芳,张铭铭,陈建新,石月,尹军峰..无糖茶饮料感官风味及成分特性研究[J].中国茶叶,2025,47(6):P.62-70,9.

国家自然科学基金(3227180845) （3227180845）

国家现代农业产业技术体系(CARS-19) （CARS-19）

中国农业科学院创新工程项目(CAASASTIP-TRI)。（CAASASTIP-TRI）

ISSN：1000-3150

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