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发酵型微纳米中草药制剂对猪肉品质的影响研究

胡永灵 唐小武 赵宜娴 王挺 Nguyen Thi Thanh Hai

湖南生态科学学报2025,Vol.12Issue(2):P.31-37,7.
湖南生态科学学报2025,Vol.12Issue(2):P.31-37,7.DOI:10.3969/j.issn.2095-7300.2025.02.004

发酵型微纳米中草药制剂对猪肉品质的影响研究

胡永灵 1唐小武 1赵宜娴 2王挺 1Nguyen Thi Thanh Hai3

作者信息

  • 1. 湖南环境生物职业技术学院生物工程学院,湖南衡阳421005
  • 2. 衡阳师范学院生命科学学院,南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室,湖南衡阳421008
  • 3. 越南北江农林大学兽医学院,越南北江236100
  • 折叠

摘要

关键词

/发酵中草药制剂/肉品质/股二头肌/背最长肌

分类

生物科学

引用本文复制引用

胡永灵,唐小武,赵宜娴,王挺,Nguyen Thi Thanh Hai..发酵型微纳米中草药制剂对猪肉品质的影响研究[J].湖南生态科学学报,2025,12(2):P.31-37,7.

基金项目

湖南省重点领域研发计划项目(2022WK2020) (2022WK2020)

湖南省教育厅一般项目资助(21C1122)。 (21C1122)

湖南生态科学学报

2095-7300

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