河北科技大学学报2025，Vol.46Issue(3)：P.304-311,8.DOI:10.7535/hbkd.2025yx03008
有机与非有机牛奶中挥发性代谢成分的差异分析
摘要
关键词
乳加工技术/风味化合物/GC-IMS/代谢差异/食品真实性分类
轻工纺织引用本文复制引用
康敏,锁然,孙剑锋..有机与非有机牛奶中挥发性代谢成分的差异分析[J].河北科技大学学报,2025,46(3):P.304-311,8.基金项目
国家重点研发项目(2017YFC1601703) （2017YFC1601703）
河北省青年拔尖人才支持项目(0316027)。 （0316027）
