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山西小麦醇溶蛋白多样性及其对面粉品质效应研究

王天译 杨绣娟 赵佳佳 郝宇琼 郑兴卫 武棒棒 李晓华 郝水源 郑军

作物学报2025，Vol.51Issue(7)：P.1784-1800,I0005-I0013,26.
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作物学报2025，Vol.51Issue(7)：P.1784-1800,I0005-I0013,26.DOI:10.3724/SP.J.1006.2025.41082

山西小麦醇溶蛋白多样性及其对面粉品质效应研究

王天译 1杨绣娟 2赵佳佳 3郝宇琼 3郑兴卫 3武棒棒 3李晓华 3郝水源 2郑军1

作者信息

  • 1. 山西农业大学小麦研究所/农业农村部有机旱作农业重点实验室(部省共建),山西临汾041000 山西农业大学农学院,山西晋中030801
  • 2. 河套学院农学系,内蒙古巴彦淖尔015000
  • 3. 山西农业大学小麦研究所/农业农村部有机旱作农业重点实验室(部省共建),山西临汾041000
  • 折叠

摘要

关键词

山西小麦/醇溶蛋白/遗传多样性/地方品种/品质性状

分类

农业科技

引用本文复制引用

王天译,杨绣娟,赵佳佳,郝宇琼,郑兴卫,武棒棒,李晓华,郝水源,郑军..山西小麦醇溶蛋白多样性及其对面粉品质效应研究[J].作物学报,2025,51(7):P.1784-1800,I0005-I0013,26.

基金项目

山西省重点研发计划项目(202302140601001) （202302140601001）

山西省现代农业产业技术体系项目(2024CYJSTX02) （2024CYJSTX02）

山西省小麦育种联合攻关项目(NYGG26-01) （NYGG26-01）

山西“1331工程”作物科学一级学科建设项目资助。 （）

作物学报

OA北大核心

0496-3490

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