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富硒烟叶中不同溶解性硒蛋白的提取及其抗氧化活性分析

韩丹 韩武龙 张力 王卫民 郑宏斌 焦敬华 史久长 熊双莲

中南农业科技2025，Vol.46Issue(6)：36-41,6.
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中南农业科技2025，Vol.46Issue(6)：36-41,6.

富硒烟叶中不同溶解性硒蛋白的提取及其抗氧化活性分析

韩丹 1韩武龙 1张力 2王卫民 2郑宏斌 2焦敬华 3史久长 2熊双莲4

作者信息

  • 1. 河南农业大学烟草学院,郑州 450002
  • 2. 浙江中烟工业有限责任公司,杭州 310000
  • 3. 辽宁省烟草公司,沈阳 110062
  • 4. 华中农业大学资源与环境学院,武汉 430070
  • 折叠

摘要

关键词

富硒烟叶/硒蛋白/抗氧化活性/羟基自由基(OH·)/超氧阴离子(O2-·)/协同效应/功能性食品

分类

农业科技

引用本文复制引用

韩丹,韩武龙,张力,王卫民,郑宏斌,焦敬华,史久长,熊双莲..富硒烟叶中不同溶解性硒蛋白的提取及其抗氧化活性分析[J].中南农业科技,2025,46(6):36-41,6.

基金项目

浙江中烟工业有限责任公司科技项目(ZJZY2022B009) （ZJZY2022B009）

中南农业科技

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