天津农业科学2025，Vol.31Issue(7)：P.66-72,7.DOI:10.3969/j.issn.1006-6500.2025.07.009
一株酿酒酵母的筛选鉴定及其酿酒潜力研究
摘要
关键词
酿酒酵母/筛选鉴定/耐受性/葡萄酒/香气分类
轻工纺织引用本文复制引用
李凯,李明轩,商佳胤,张晓磊,王学智,吴春山..一株酿酒酵母的筛选鉴定及其酿酒潜力研究[J].天津农业科学,2025,31(7):P.66-72,7.基金项目
天津市林果现代农业产业技术体系(ITTHRS2021000) （ITTHRS2021000）
天津市农业科学院青年科技创新项目(TJNKY012512) （TJNKY012512）
怀来县国家农业科技园区项目(2024-06)。 （2024-06）
