江苏农业学报2025，Vol.41Issue(7)：P.1429-1437,9.DOI:10.3969/j.issn.1000-4440.2025.07.019
复配植物精油的协同抗菌活性及作用机制
陶鸿伟 1孟苓凤 2张建岭 2郭晓飞 2解晓 2江居立 2王洪新 1娄在祥1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡214122 江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室,江苏无锡214122
- 2. 山东省胶类中药技术创新中心/东阿阿胶股份有限公司,山东东阿252201
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摘要
关键词
复合植物精油/大肠杆菌/金黄色葡萄球菌/抑菌稳定性/抑菌机理分类
轻工纺织引用本文复制引用
陶鸿伟,孟苓凤,张建岭,郭晓飞,解晓,江居立,王洪新,娄在祥..复配植物精油的协同抗菌活性及作用机制[J].江苏农业学报,2025,41(7):P.1429-1437,9.
