桃金娘果汁制备工艺优化及其品质评价

赵广河左盼陈静张弘黄星琳

广西师范大学学报(自然科学版)2025，Vol.43Issue(5)：P.246-258,13.

广西师范大学学报(自然科学版)2025，Vol.43Issue(5)：P.246-258,13.DOI:10.16088/j.issn.1001-6600.2024092002

赵广河 ¹左盼 ²陈静 ²张弘 ²黄星琳³

作者信息

1. 广西漓江流域景观资源保育与可持续利用重点实验室(广西师范大学),广西桂林541006 广西师范大学生命科学学院,广西桂林541006 广西师范大学应用生物学研究所,广西桂林541006
2. 广西师范大学生命科学学院,广西桂林541006
3. 河池市食品药品认证审评中心,广西河池547000
折叠

桃金娘/果汁/酶解/超声波/品质评价

轻工纺织

赵广河,左盼,陈静,张弘,黄星琳..桃金娘果汁制备工艺优化及其品质评价[J].广西师范大学学报(自然科学版),2025,43(5):P.246-258,13.

广西自然科学基金(2022GXSFAA035523) （2022GXSFAA035523）

广西漓江流域景观资源保育与可持续利用重点实验室主任基金(LRCSU21Z0318)。（LRCSU21Z0318）

OA北大核心

ISSN：1001-6600

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