农业工程学报2025，Vol.41Issue(13)：P.331-341,11.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.202501151
撞击损伤胁迫对梨果主要理化指标和挥发性成分的影响
摘要
关键词
梨果/机械损伤/理化指标/挥发性物质/气相色谱离子迁移谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢世远,胡泽轩,马倩云,张凡,孙剑锋,王文秀..撞击损伤胁迫对梨果主要理化指标和挥发性成分的影响[J].农业工程学报,2025,41(13):P.331-341,11.基金项目
河北自然科学基金项目(C2023204256) （C2023204256）
河北省重点研发计划项目(20327111D)。 （20327111D）
