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超高效液相串联质谱法测定大西洋鲑中标志性肽段含量的不确定度评定

罗娇依 郑越男 梁瑞强 孙姗姗 曹进 杨保伟

生物加工过程2025，Vol.23Issue(4)：P.465-474,10.
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生物加工过程2025，Vol.23Issue(4)：P.465-474,10.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2025.04.013

超高效液相串联质谱法测定大西洋鲑中标志性肽段含量的不确定度评定

罗娇依 1郑越男 2梁瑞强 3孙姗姗 3曹进 3杨保伟4

作者信息

  • 1. 中国食品药品检定研究院国家市场监管重点实验室(食品质量与安全),北京100050 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
  • 2. 松滋市公共检验检测中心,湖北松滋434200
  • 3. 中国食品药品检定研究院国家市场监管重点实验室(食品质量与安全),北京100050
  • 4. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
  • 折叠

摘要

关键词

大西洋鲑/生物标志肽/过敏原/不确定度评定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

罗娇依,郑越男,梁瑞强,孙姗姗,曹进,杨保伟..超高效液相串联质谱法测定大西洋鲑中标志性肽段含量的不确定度评定[J].生物加工过程,2025,23(4):P.465-474,10.

基金项目

国家重点研发计划(2022YFF1100701)。 （2022YFF1100701）

生物加工过程

1672-3678

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