生物加工过程2025，Vol.23Issue(4)：P.422-430,9.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2025.04.009
酒蒸松露多糖的分级醇沉及其理化性质研究
刘婷 1蒋佳丽 1韩伟1
作者信息
- 1. 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心、上海市新药设计重点实验室,上海200237
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摘要
关键词
松露多糖/酒蒸/分级醇沉/理化性质/体外活性分类
医药卫生引用本文复制引用
刘婷,蒋佳丽,韩伟..酒蒸松露多糖的分级醇沉及其理化性质研究[J].生物加工过程,2025,23(4):P.422-430,9.基金项目
上海市科技兴农重点攻关项目〔沪农科创字(2018)第1-1号〕。 （2018）
