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辐照和丁酸梭菌发酵协同作用对克氏原螯虾副产物成分的影响

邹朝晖 张勇 李先 管桂平 邹梁锋 李金龙 周毅吉 张雯星 邓超 邵赛 金龙新

辐射研究与辐射工艺学报2025，Vol.43Issue(4)：P.78-86,9.
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辐射研究与辐射工艺学报2025，Vol.43Issue(4)：P.78-86,9.DOI:10.11889/j.1000-3436.2025-0013

辐照和丁酸梭菌发酵协同作用对克氏原螯虾副产物成分的影响

邹朝晖 1张勇 1李先 1管桂平 2邹梁锋 3李金龙 4周毅吉 1张雯星 2邓超 1邵赛 1金龙新1

作者信息

  • 1. 湖南省核农业与中药材研究所,长沙410125
  • 2. 湖南农业大学,长沙410000
  • 3. 怀化学院,怀化418000
  • 4. 湖南省水产科学研究所,长沙410153
  • 折叠

摘要

关键词

克氏原鳌虾/副产物/辐照/丁酸梭菌

分类

能源科技

引用本文复制引用

邹朝晖,张勇,李先,管桂平,邹梁锋,李金龙,周毅吉,张雯星,邓超,邵赛,金龙新..辐照和丁酸梭菌发酵协同作用对克氏原螯虾副产物成分的影响[J].辐射研究与辐射工艺学报,2025,43(4):P.78-86,9.

基金项目

湖南省农业创新资金重点项目(2024CX43)。 （2024CX43）

辐射研究与辐射工艺学报

1000-3436

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