中国南方果树2025，Vol.54Issue(4)：P.207-213,7.DOI:10.13938/j.issn.1007-1431.20240371
榴莲成熟度的判断与保鲜技术研究进展
侯双迪 1吴广 2张玲 3集贤 3邓浩 2王海波 4冯学杰 2朱志强3
作者信息
- 1. 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所,天津300384 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)/农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室/天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津300384 中国包装科研测试中心,天津300457
- 2. 海南省热带果蔬冷链研究重点实验室/海南省农业科学院农产品加工设计研究所,海口571100
- 3. 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所,天津300384 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)/农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室/天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津300384
- 4. 中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125100
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摘要
关键词
榴莲/采后品质/成熟度/保鲜技术/研究进展分类
农业科技引用本文复制引用
侯双迪,吴广,张玲,集贤,邓浩,王海波,冯学杰,朱志强..榴莲成熟度的判断与保鲜技术研究进展[J].中国南方果树,2025,54(4):P.207-213,7.基金项目
海南省热带果蔬冷链研究重点实验室开放课题(KF202407) （KF202407）
海南省自然科学基金面上项目(322MS147)资助。 （322MS147）
