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中药材褐变及其防控机制研究进展

武舒敏栾美琪白瑞斌宁知贵杨胜祥周骏辉赵梓邯杨健

中国现代中药2025，Vol.27Issue(8)：P.1603-1608,6.

中国现代中药2025，Vol.27Issue(8)：P.1603-1608,6.DOI:10.13313/j.issn.1673-4890.20241008006

武舒敏 ¹栾美琪 ²白瑞斌 ²宁知贵 ³杨胜祥 ⁴周骏辉 ²赵梓邯 ²杨健²

作者信息

1. 中国中医科学院中药资源中心道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室,北京100700 浙江农林大学化学与材料工程学院,浙江杭州311300 江西省道地药材质量评价研究中心,江西南昌330000
2. 中国中医科学院中药资源中心道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室,北京100700 江西省道地药材质量评价研究中心,江西南昌330000
3. 江西省道地药材质量评价研究中心,江西南昌330000
4. 浙江农林大学化学与材料工程学院,浙江杭州311300
折叠

中药材/褐变/机制/影响因素/防控措施

医药卫生

武舒敏,栾美琪,白瑞斌,宁知贵,杨胜祥,周骏辉,赵梓邯,杨健..中药材褐变及其防控机制研究进展[J].中国现代中药,2025,27(8):P.1603-1608,6.

中国中医科学院中药资源中心自主选题研究项目(ZZXT202301) （ZZXT202301）

中国中医科学院青年科技人才培养专项(ZZ17-YQ-044) （ZZ17-YQ-044）

财政部和农业农村部:国家现代化农业产业技术体系资助项目（）

工业和信息化部2022年产业技术基础公共服务平台项目(2022-230-221)。（2022-230-221）

ISSN：1673-4890

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