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阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊肌肉常规营养素特征

苏贞 白扬 杨安琦 哈里亚 刘俊梅 石诚泰 郭军

畜牧与饲料科学2025,Vol.46Issue(3):P.118-128,11.
畜牧与饲料科学2025,Vol.46Issue(3):P.118-128,11.DOI:10.12160/j.issn.1672-5190.2025.03.018

阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊肌肉常规营养素特征

苏贞 1白扬 1杨安琦 1哈里亚 1刘俊梅 2石诚泰 2郭军1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特010018
  • 2. 鄂尔多斯市农畜产品质量安全中心,内蒙古鄂尔多斯017000
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摘要

关键词

阿尔巴斯山羊/鄂尔多斯细毛羊/常规营养素/正交偏最小二乘判别分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

苏贞,白扬,杨安琦,哈里亚,刘俊梅,石诚泰,郭军..阿尔巴斯山羊和鄂尔多斯细毛羊肌肉常规营养素特征[J].畜牧与饲料科学,2025,46(3):P.118-128,11.

基金项目

鄂尔多斯市科技重大专项:鄂尔多斯地域优势特色羊肉营养品质特征解析及真实性判别模型建立(2022EEDSKJZDZX021-2)。 (2022EEDSKJZDZX021-2)

畜牧与饲料科学

1672-5190

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