花生学报2025，Vol.54Issue(3)：P.328-340,13.DOI:10.14001/j.issn.1002-4093.2025.03.012
发芽条件对花生芽生物胺降解能力的影响
王秋蓉 1徐莹 1李逸林1
作者信息
- 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000
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摘要
关键词
生物胺/花生/种子/发芽/食品安全分类
轻工纺织引用本文复制引用
王秋蓉,徐莹,李逸林..发芽条件对花生芽生物胺降解能力的影响[J].花生学报,2025,54(3):P.328-340,13.基金项目
国家自然科学基金项目(32372287)。 （32372287）
