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种用花生仁贮藏过程中活力、营养成分的变化规律及相关性分析

韩俊豪 杨慧 谢永康 袁梦娟 李萍 李星仪 张宏睿

花生学报2025,Vol.54Issue(3):P.320-327,356,9.
花生学报2025,Vol.54Issue(3):P.320-327,356,9.DOI:10.14001/j.issn.1002-4093.2025.03.011

种用花生仁贮藏过程中活力、营养成分的变化规律及相关性分析

韩俊豪 1杨慧 1谢永康 1袁梦娟 2李萍 1李星仪 1张宏睿3

作者信息

  • 1. 河南省农业科学院农产品加工研究中心,河南郑州450002
  • 2. 河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州450002
  • 3. 河南农业大学国际教育学院,河南郑州450002
  • 折叠

摘要

关键词

种用花生/种子活力/营养品质/贮藏

分类

农业科技

引用本文复制引用

韩俊豪,杨慧,谢永康,袁梦娟,李萍,李星仪,张宏睿..种用花生仁贮藏过程中活力、营养成分的变化规律及相关性分析[J].花生学报,2025,54(3):P.320-327,356,9.

基金项目

河南省中央引导地方科技发展资金项目(Z20231811181) (Z20231811181)

河南省农业科学院新兴学科发展专项(2024XK12) (2024XK12)

河南省农业科学院优秀青年科技基金项目(2022YQ23) (2022YQ23)

河南省农业科学院自主创新项目(2023ZC078)。 (2023ZC078)

花生学报

OA北大核心

1002-4093

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