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辣椒挥发性物质研究进展

李诗 兰嘉仪 杨廷 付稳 朱程红 杨莎 徐昊 刘峰 熊程 邹学校 戴雄泽

园艺学报2025，Vol.52Issue(8)：P.2133-2154,22.
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园艺学报2025，Vol.52Issue(8)：P.2133-2154,22.DOI:10.16420/j.issn.0513-353x.2024-0995

辣椒挥发性物质研究进展

李诗 1兰嘉仪 1杨廷 1付稳 1朱程红 1杨莎 2徐昊 3刘峰 2熊程 3邹学校 4戴雄泽4

作者信息

  • 1. 湖南农业大学园艺学院,长沙410128
  • 2. 园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心,长沙410128
  • 3. 蔬菜生物学湖南省重点实验室,长沙410128
  • 4. 湖南农业大学园艺学院,长沙410128 园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心,长沙410128 蔬菜生物学湖南省重点实验室,长沙410128
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摘要

关键词

辣椒/挥发性物质/特性/品质

分类

农业科技

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李诗,兰嘉仪,杨廷,付稳,朱程红,杨莎,徐昊,刘峰,熊程,邹学校,戴雄泽..辣椒挥发性物质研究进展[J].园艺学报,2025,52(8):P.2133-2154,22.

基金项目

国家自然科学基金项目(32130097,U22A20497)。 （32130097,U22A20497）

园艺学报

OA北大核心

0513-353X

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