生物质化学工程2025，Vol.59Issue(5)：P.104-116,13.DOI:10.3969/j.issn.1673-5854.2025.05.012
植物提取物在水果保鲜中的应用研究进展
摘要
关键词
植物提取物/水果保鲜剂/天然资源/茶多酚/水杨酸/肉桂醛/类黄酮分类
化学化工引用本文复制引用
肖文清,曾荣杰,陈展辉,王志宏,李侨光..植物提取物在水果保鲜中的应用研究进展[J].生物质化学工程,2025,59(5):P.104-116,13.基金项目
江苏省生物质能源与材料重点实验室(JSBEM-S-202305)。 （JSBEM-S-202305）
