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马齿苋发酵工艺优化及抗氧化活性分析

郭书茸 乔宏萍 刘地 曹贵东 郝军明 武晓英

动物营养学报2025，Vol.37Issue(9)：P.6422-6433,12.
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动物营养学报2025，Vol.37Issue(9)：P.6422-6433,12.DOI:10.12418/CJAN2025.521

马齿苋发酵工艺优化及抗氧化活性分析

郭书茸 1乔宏萍 2刘地 2曹贵东 3郝军明 3武晓英2

作者信息

  • 1. 山西农业大学动物医学学院,晋中030031
  • 2. 太原师范学院生物科学与技术学院,晋中030619
  • 3. 山西瑞象生物药业有限公司,太原030032
  • 折叠

摘要

关键词

马齿苋/米曲霉/发酵工艺/响应面优化/抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

郭书茸,乔宏萍,刘地,曹贵东,郝军明,武晓英..马齿苋发酵工艺优化及抗氧化活性分析[J].动物营养学报,2025,37(9):P.6422-6433,12.

基金项目

山西省基础研究计划项目(No.20210302123317) （No.20210302123317）

山西省中兽药技术创新中心。 （）

动物营养学报

OA北大核心

1006-267X

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