动物营养学报2025，Vol.37Issue(9)：P.6084-6097,14.DOI:10.12418/CJAN2025.495
饲粮中添加棕榈粕对藏羊不同部位肌肉风味的影响
摘要
关键词
藏羊/不同部位肌肉/棕榈粕/气相色谱-离子迁移谱/风味分类
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葛世鹏,马英,韩丽娟,桂林生,侯生珍,院珍珍,孙胜男,王志有,杨超,杨葆春..饲粮中添加棕榈粕对藏羊不同部位肌肉风味的影响[J].动物营养学报,2025,37(9):P.6084-6097,14.基金项目
青海省科技厅帅才科学家负责制项目“藏羊产业提质增效标准化生产体系构建”(2022-NK-169)。 （2022-NK-169）
