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藜麦产品开发应用研究进展

朱旭冉 王帅 李峰 张莹莹 朱伟冉 杜丽娟 田莹莹 王田雄

特产研究2025，Vol.47Issue(5)：P.191-196,211,7.
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特产研究2025，Vol.47Issue(5)：P.191-196,211,7.DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2025.264

藜麦产品开发应用研究进展

朱旭冉 1王帅 1李峰 1张莹莹 1朱伟冉 2杜丽娟 3田莹莹 4王田雄1

作者信息

  • 1. 承德市农林科学院,河北承德067000
  • 2. 张家口弘基实业集团有限责任公司,河北张家口075000
  • 3. 围场满族蒙古族自治县农业农村局,河北承德068450
  • 4. 围场红松洼国家级自然保护区管理处,河北承德068450
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摘要

关键词

藜麦/营养/功能/产品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱旭冉,王帅,李峰,张莹莹,朱伟冉,杜丽娟,田莹莹,王田雄..藜麦产品开发应用研究进展[J].特产研究,2025,47(5):P.191-196,211,7.

基金项目

承德市基础研究项目(202205B062) （202205B062）

承德市农林科学院自主科研项目(2024A07)。 （2024A07）

特产研究

1001-4721

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