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双孢菇菇柄等量替代豆粕蛋白对瓢鸡生长和肉质风味的影响

潘旭东 高鑫超 李守富 夏东 卢春光 雷胡龙 姜雪元 张子豪 王迪 刘宇慧 陆乃升 贾鹏

上海畜牧兽医通讯Issue(5):7-10,18,5.
上海畜牧兽医通讯Issue(5):7-10,18,5.

双孢菇菇柄等量替代豆粕蛋白对瓢鸡生长和肉质风味的影响

潘旭东 1高鑫超 2李守富 1夏东 3卢春光 4雷胡龙 3姜雪元 3张子豪 1王迪 1刘宇慧 1陆乃升 3贾鹏3

作者信息

  • 1. 上海市金山区动物疫病预防控制中心,上海 201599
  • 2. 上海湾区高新技术产业开发区农业农村服务中心,上海 201506
  • 3. 上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海 201106
  • 4. 上海市金山区农业技术推广中心,上海 201599
  • 折叠

摘要

关键词

双孢菇菇柄/替代豆粕/肉质风味/生长性能/瓢鸡

引用本文复制引用

潘旭东,高鑫超,李守富,夏东,卢春光,雷胡龙,姜雪元,张子豪,王迪,刘宇慧,陆乃升,贾鹏..双孢菇菇柄等量替代豆粕蛋白对瓢鸡生长和肉质风味的影响[J].上海畜牧兽医通讯,2025,(5):7-10,18,5.

基金项目

上海市农业科技创新项目(2024-02-08-00-12-F00017) (2024-02-08-00-12-F00017)

上海畜牧兽医通讯

1000-7725

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