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涠洲岛石蚝闭壳肌营养成分分析与品质评价

马培振陈默梁彬兰周于娜李鹏飞李翔伦吴彪

渔业科学进展2025，Vol.46Issue(6)：P.229-240,12.

渔业科学进展2025，Vol.46Issue(6)：P.229-240,12.DOI:10.3969/j.issn.2095-9869.20250124001

马培振 ¹陈默 ²梁彬兰 ²周于娜 ³李鹏飞 ⁴李翔伦 ¹吴彪¹

作者信息

1. 海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室、中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071 青岛海洋科技中心海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室,山东青岛266237
2. 广西科学院广西海洋科学院广西近海海洋环境科学重点实验室,广西南宁530007 广西科学院广西海洋科学院广西水生生物联合实验室,广西南宁530007
3. 广西涠洲岛珊瑚礁国家级海洋公园管理站,广西北海536000
4. 广西科学院广西海洋科学院广西水产生物技术与现代生态养殖重点实验室,广西南宁530007 广西科学院广西海洋科学院广西壮族自治区渔业重大疫病防控与高效健康养殖产业技术工程研究中心,广西南宁530007
折叠

舌骨牡蛎/闭壳肌/氨基酸/脂肪酸/品质评价

轻工纺织

马培振,陈默,梁彬兰,周于娜,李鹏飞,李翔伦,吴彪..涠洲岛石蚝闭壳肌营养成分分析与品质评价[J].渔业科学进展,2025,46(6):P.229-240,12.

国家重点研发计划(2023YFD2401002) （2023YFD2401002）

广西科学院广西水产生物技术与现代生态养殖重点实验室开放课题(GXABMEC202401) （GXABMEC202401）

广西科技基地和人才专项(桂科AD24010009)共同资助。（桂科AD24010009）

OA北大核心

ISSN：2095-9869

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