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短梗五加嫩叶红茶工艺优化研究

姜影 叶强 张玉姣 孙孟琪 桑瀚旭

农业与技术2025，Vol.45Issue(22)：29-34,6.
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农业与技术2025，Vol.45Issue(22)：29-34,6.DOI:10.19754/j.nyyjs.20251130006

短梗五加嫩叶红茶工艺优化研究

姜影 1叶强 2张玉姣 2孙孟琪 3桑瀚旭1

作者信息

  • 1. 长春科技学院医药学院,吉林 长春 130600||吉林省长白山野生资源研究院,吉林 长春 130600
  • 2. 延边朝鲜族自治州农业科学院(延边特产研究所),吉林 延边 133001
  • 3. 长春科技学院医药学院,吉林 长春 130600
  • 折叠

摘要

关键词

短梗五加/红茶/工艺优化/感官评价

分类

农业科学

引用本文复制引用

姜影,叶强,张玉姣,孙孟琪,桑瀚旭..短梗五加嫩叶红茶工艺优化研究[J].农业与技术,2025,45(22):29-34,6.

基金项目

延边州科技发展计划项目"新资源食品短梗五加副产品工艺开发"(项目编号:2023NS22) （项目编号:2023NS22）

延边州科技发展计划项目"短梗五加生产技术示范与推广"(项目编号:2024NS01) （项目编号:2024NS01）

农业与技术

1671-962X

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