药食同源杂志2025，Vol.1Issue(6)：P.26-33,8.
发酵中药的抗氧化活性研究
薛琴 1曾碧君 2梁嘉宇 1李亮 1谢梦洲1
作者信息
- 1. 湖南中医药大学,湖南长沙410208 湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心,湖南长沙410208 湖南中医药大学中医心肺病证辨证与药膳食疗重点研究室,湖南长沙410208 湖南中医药大学中医诊断学湖南省重点实验室,湖南长沙410208
- 2. 湖南中医药大学,湖南长沙410208 湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心,湖南长沙410208 湖南中医药大学中医心肺病证辨证与药膳食疗重点研究室,湖南长沙410208 湖南中医药大学中医诊断学湖南省重点实验室,湖南长沙410208 湖南中医药大学第二附属医院皮肤科,湖南长沙410005
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摘要
关键词
发酵中药/发酵工艺/抗氧化/综述分类
医药卫生引用本文复制引用
薛琴,曾碧君,梁嘉宇,李亮,谢梦洲..发酵中药的抗氧化活性研究[J].药食同源杂志,2025,1(6):P.26-33,8.基金项目
2023年度校级科研项目(Z2023XJYB06)。 （Z2023XJYB06）
