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饲草中营养与功能性成分对反刍动物产品风味的调控机制

刘金娣孙明远辛杭书钟荣珍

动物营养学报2025，Vol.37Issue(11)：P.7388-7405,18.

动物营养学报2025，Vol.37Issue(11)：P.7388-7405,18.DOI:10.12418/CJAN2025.602

刘金娣 ¹孙明远 ²辛杭书 ³钟荣珍⁴

作者信息

1. 中国科学院东北地理与农业生态研究所,黑土地保护与利用全国重点实验室,吉林省饲料加工与草食家畜精准饲养跨区域合作科技创新中心,长春130102 中国科学院大学,资源与环境学院,北京101408
2. 吉林格润佳生物科技有限公司,长春130102
3. 东北农业大学,动物科学技术学院,哈尔滨150030
4. 中国科学院东北地理与农业生态研究所,黑土地保护与利用全国重点实验室,吉林省饲料加工与草食家畜精准饲养跨区域合作科技创新中心,长春130102
折叠

反刍动物/风味物质/饲草成分/营养调控

农业科技

刘金娣,孙明远,辛杭书,钟荣珍..饲草中营养与功能性成分对反刍动物产品风味的调控机制[J].动物营养学报,2025,37(11):P.7388-7405,18.

国家自然科学基金区域创新发展联合基金(U23A20234) （U23A20234）

国家重点研发计划子课题(2024YFD1301105,2024YFD1301105) （2024YFD1301105,2024YFD1301105）

吉林省与中国科学院科技合作高新技术产业化专项资金项目(2024SYHZ0003) （2024SYHZ0003）

“科技兴蒙”行动重点专项(2022EEDSKJXM001-4) （2022EEDSKJXM001-4）

中国科学院A类战略先导专项子课题(XDA26040305) （XDA26040305）

吉林省创新创业人才项目(2023QN20)。（2023QN20）

OA北大核心

ISSN：1006-267X

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