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颗粒形绿茶初制关键技术对品质的影响

王佳薇 龚淑英 范方媛 陆德彪 徐盈欣 王子沛 陈晓甘

浙江大学学报(农业与生命科学版)2025,Vol.51Issue(6):P.916-928,13.
浙江大学学报(农业与生命科学版)2025,Vol.51Issue(6):P.916-928,13.DOI:10.3785/j.issn.1008-9209.2024.11.212

颗粒形绿茶初制关键技术对品质的影响

王佳薇 1龚淑英 1范方媛 1陆德彪 2徐盈欣 1王子沛 1陈晓甘1

作者信息

  • 1. 浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州310058
  • 2. 浙江省农业技术推广中心,浙江杭州310020
  • 折叠

摘要

关键词

颗粒形绿茶/加工工艺/滋味/香气

分类

农业科技

引用本文复制引用

王佳薇,龚淑英,范方媛,陆德彪,徐盈欣,王子沛,陈晓甘..颗粒形绿茶初制关键技术对品质的影响[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2025,51(6):P.916-928,13.

基金项目

浙江省农业重大技术协同推广计划项目(2022XTTGCY03)。 (2022XTTGCY03)

浙江大学学报(农业与生命科学版)

OA北大核心

1008-9209

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