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鹧鸪蛋与其他禽蛋的品质比较分析

蒋玉兰 刘静华 姚孟超 林玮怡 王盈峰

家禽科学2026,Vol.48Issue(1):8-15,后插3,9.
家禽科学2026,Vol.48Issue(1):8-15,后插3,9.

鹧鸪蛋与其他禽蛋的品质比较分析

蒋玉兰 1刘静华 2姚孟超 3林玮怡 4王盈峰1

作者信息

  • 1. 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所,浙江 杭州 310016
  • 2. 广西昭平县将军峰农业科技有限公司,广西 贺州 546800
  • 3. 松阳县农业农村局,浙江 丽水 323400
  • 4. 浙江农林大学,浙江 杭州 311300
  • 折叠

摘要

关键词

鹧鸪蛋/鸡蛋/鹌鹑蛋/鸽子蛋/品质分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

蒋玉兰,刘静华,姚孟超,林玮怡,王盈峰..鹧鸪蛋与其他禽蛋的品质比较分析[J].家禽科学,2026,48(1):8-15,后插3,9.

基金项目

广西昭平县茶产品工艺改良及研发项目(JJF2024服05号) (JJF2024服05号)

"十四五"国家重点研发计划课题(2022YFD2101103) (2022YFD2101103)

浙江省"浙农英才"工作站茶肉制品项目(松农发[2025]29号) (松农发[2025]29号)

家禽科学

1673-1085

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