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我国宠物食品用益生菌的种类、作用机制及加工工艺对其活性影响

焦嘉杰 赵熠群 殷晓风 蔡旋

上海畜牧兽医通讯Issue(1):88-92,98,6.
上海畜牧兽医通讯Issue(1):88-92,98,6.

我国宠物食品用益生菌的种类、作用机制及加工工艺对其活性影响

焦嘉杰 1赵熠群 2殷晓风 3蔡旋1

作者信息

  • 1. 上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海 201106
  • 2. 上海农林职业技术学院,上海 201699
  • 3. 苏州市吴中区畜牧兽医站,江苏 苏州 215104
  • 折叠

摘要

关键词

益生菌/宠物食品/加工工艺/活性

引用本文复制引用

焦嘉杰,赵熠群,殷晓风,蔡旋..我国宠物食品用益生菌的种类、作用机制及加工工艺对其活性影响[J].上海畜牧兽医通讯,2026,(1):88-92,98,6.

基金项目

上海市农业科学院卓越团队建设计划(沪农科卓[2025]026) (沪农科卓[2025]026)

上海畜牧兽医通讯

1000-7725

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