|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国茶叶|碾茶加工过程中品质成分变化研究

碾茶加工过程中品质成分变化研究

曹文晶 姚新转 莫立来 吕立堂

中国茶叶2026，Vol.48Issue(2)：P.55-61,7.
✕
中国茶叶2026，Vol.48Issue(2)：P.55-61,7.

碾茶加工过程中品质成分变化研究

曹文晶 1姚新转 2莫立来 3吕立堂1

作者信息

  • 1. 贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025
  • 2. 贵州大学茶学院,贵州贵阳550025
  • 3. 贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司,贵州铜仁554499
  • 折叠

摘要

关键词

抹茶/碾茶加工/叶绿素/品质成分

分类

农业科技

引用本文复制引用

曹文晶,姚新转,莫立来,吕立堂..碾茶加工过程中品质成分变化研究[J].中国茶叶,2026,48(2):P.55-61,7.

基金项目

贵州省科技重大专项(黔科合重大专项[2024]027) （黔科合重大专项[2024]027）

贵州省高层次创新人才“百”层次人才项目(黔科合平台人才[2023]014) （黔科合平台人才[2023]014）

贵州省现代农业产业技术体系项目专项基金(GZCYCYJSTX-03)。 （GZCYCYJSTX-03）

中国茶叶

1000-3150

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文