浙江农业科学2026，Vol.67Issue(2)：P.463-469,7.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20240876
发酵程度对九曲红梅茶风味品质的影响
摘要
关键词
九曲红梅茶/机器发酵/自然发酵/加工/品质/风味化学物质分类
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崔宏春,师大亮,叶敏,白培贤,赵芸,张建勇..发酵程度对九曲红梅茶风味品质的影响[J].浙江农业科学,2026,67(2):P.463-469,7.基金项目
浙江省茶叶产业技术团队项目(2022—2024,2020—2022) （2022—2024,2020—2022）
浙江省农业农村厅区域试验站项目(2024QYCY01) （2024QYCY01）
杭州市农科院科技创新与示范推广基金(2022HNCT-04) （2022HNCT-04）
杭州市科技特派员项目(202412721) （202412721）
国家现代茶叶产业技术体系项目(CARS-19-02A)。 （CARS-19-02A）
